南部鉄器とは、17世紀ごろから岩手県の盛岡市や奥州市でつくられてきた鉄鋳物の総称である。 鉄鋳物とは溶かした鉄を、鋳型に流して形をつくる技法。 主に茶釜や急須、鉄瓶や鍋のなどの生活雑器がつくられている。
南部鉄器 何種類？
3 南部鉄器の種類と用途3.1 鉄瓶3.2 急須3.3 フライパン・鍋3.4 風鈴3.5 皿やカップなどの食器類3.6 鉄玉子南部鉄器の良さと特徴は？急須・鉄瓶・フライパンのお手入れや ...
南部鉄器 どんな工芸品？
工芸品名南部鉄器工芸品の分類金工品主な製品茶釜、鉄瓶（てつびん）、花器主要製造地域盛岡市、奥州市指定年月日昭和50年2月17日
南部鉄器 何でできてる？
南部鉄器は、銑鉄（せんてつ）を主原料として造られます。 その魅力は質実剛健、そして素朴で深みのある味わいにあります。 仕上げに漆を塗ることで錆止めにもなり、鉄の素材を柔らかに活かす独特のデザインは、南部鉄器ならではの表情を創り出しています。
南部鉄器何がいいの？
南部鉄器はアルミ鍋に比べて1.5倍も熱が長持ちします。 また、熱伝導率が良いため加熱から沸騰までが早いだけでなく、保温性にも優れているので温度にムラができにくいのがメリットです。 熱が長持ちするため、南部鉄器内に食材を入れても温度が下がりにくく、料理が美味しくなる効果もあります。
