スーパーで買った大豆もやしを土に植え、栽培して枝豆～大豆を収穫したという話はありますが、必ずしも成功するとは限りません。 大豆を土に植え種まきから3～4ヵ月、さやが柔らかいうちに収穫すると「枝豆」に。 さらに1～2ヵ月後、さやが黄緑～黄色～茶色に変色し、実が成熟してから収穫すると「大豆」になります。 18 янв. 2022 г.
枝豆が大きくなったら何になる？
名前に「豆」がついているから、何かの豆になりそうな気もしますが…。 答えは「大豆」。 枝豆は成長すると大豆になるのです。
もやしの成長条件は？
もやしとして食するためには、日光がない方が良い が、植物として成長し、子孫を残すためには日光も土も必要であることがわかった。 水耕栽培においては、日光がない状態の方が茎の生育が非常に良く、日光が当たったものは生育が悪 い。 しかし茎の太さはしっかりとしている。
もやしの成長速度は？
監修： もやしは、「日光に当てない」「1日2回の水の管理」の2点を守れば、1週間から10日で収穫できる手軽な野菜。 家庭菜園の入門として最適で、キッチンで簡単に管理ができ、緑豆や大豆のほかに、小豆やササゲなどでも育てられます。
もやし どう育つ？
①もやしの種子となる豆を洗います。 ②豆をお湯に浸して皮をふやかし、豆が発芽する準備を整えます。 ③いったん豆を取り出して、底に穴の開いた深さのある容器に移し替えます。 ④室温や水温を調節しながら毎日数回清浄な水だけを与え続けると「もやし」になります。
