Имби́рные — семейство однодольных растений, включающее около 52 родов и более 1580 видов, распространённых в тропических и субтропических районах Южной и Юго-Восточной Азии, а также Африки и Америки. Известны в культуре как пряно-пищевые,. Википедия
ミョウガの意味は？
みょうが 【冥加】 仏教用語。 冥（メイとも）は暗いという字で、未知を意味し、あの世の暗い世界を冥土といい、そこでの幸福を冥福というわけだが、冥加は凡夫には知ることのできない仏・菩薩の陰の力が加わること、仏・菩薩からひそかに加護利益されることをいう（冥利・冥益・冥応・冥鑑とも）。
ミョウガの別名は？
名前の由来 香りがよいことから、古くは「芽香（めが）」と呼ばれていました。 また、中国から生姜と一緒に日本に持ち込まれたときに、香りの強い生姜を兄香（せのか）、香りの弱いみょうがを妹香（めのか）と呼んだことから、後になまって、兄香（せのか）が生姜、妹香（せのか）がみょうがになったという説もあります。
みょうがの分類は？
みょうがの断面を見てみると、キャベツのように何層にも重なっているので葉茎菜類に分類されるかと思われるかもしれませんが、みょうがは「花蕾類」に分類されます。
ミョウガの特徴は？
みょうがは、基本的には生で食べる香味野菜。 シャキッとした食感やさわやかな香りが特徴です。 風味を生かすために、サラダやそうめん・そば・冷奴の薬味として使うといいですが、サッとゆでて、酢みそ和えや甘酢漬けにしても美味しいです。
