ミカンは、苗を植え付けあと5年前後くらいで実がなります。 ミカンの収穫時期は、10～12月頃が適期です。 ただし、種類や品種によっても若干異なります。
接ぎ木して苗木をつくり、苗木を畑に植（う）えてから、5年くらいで実を結ぶようになり、10年目くらいからたくさん実るようになります。
食べごろ 10月中旬から1月下旬にかけて収穫されます。 一番人気の時期は12月で「早生みかん」や「中生みかん」が当てはまります。
みかんの苗木を植える時期について とはもちろんならなくて、3月下旬～4月中旬が適期となります。 なぜか。 みかんは気温が上がってくる4月頃から再び気温の下がる10月頃の間に木（芽や根）が成長します。
種まき 種から育てることは果実を期待するのならおすすめしません。 みかんの種の発芽する温度は20℃以上ですので4月〜5月・10月が適温ですが、みかんを種から育てた場合、10年以上かかり、種をとったものと同じ味にはならないので接ぎ木で増やすのが一般的です。
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