酸化しにくく繰り返し使いやすい 油特有のにおいがほとんどなく、素材の味を引き立てます。 100％国産のお米を原料に作られており、米ぬか由来の機能性成分が豊富に含まれているのがポイント。 酸化しにくく揚げ物後の油の傷みが少ないため、繰り返し使いやすいのも魅力です。 5 дней назад
米油って何がいいの？
こめ油には細胞の健康維持を助けるビタミンEが他の食用油よりも多く含まれます。 ビタミンEの数十倍の抗酸化作用を持つトコトリエノールが多く含まれています。 植物ステロールには、保湿効果があることが知られています。 γ－オリザノールは、抗酸化作用に優れ、メラニンの生成を抑え、紫外線の吸収も抑える効果を持ちます。
こめ油 なぜ？
米油が健康食品と言われる理由 オリザノールやβ-シトステロールには、体の老化を進めてしまう抗酸化を抑制する効果の他、大脳の神経系統を活性化させる働きも期待されます。 ガンの進行を抑えるビタミンを含んでいる他、体内のコレステロール代謝量を調整する成分も含まれています。
こめ油 何に使う？
普段お使いの食用油と同じように、サラダ、炒め物、揚げ物など何にでもお使いいただけます！ たとえば、こんな使い方もありますよ。 ぜひお試し下さい！ フライパントーストにフライパンに米油を敷き、パンの両面を軽く焼くと、香ばしさが増します（バターやマーガリンの代わりに使えます）。
オリーブオイルと米油どちらが良い？
米油とオリーブ油 オリーブオイルは米油と同じようにオレイン酸を多く含んでおり、体にいいと言われています。 オリーブオイルの中でも栄養価が高いのは未精製のエクストラバージンオイルと呼ばれるもので、同じ量の米油と比べると少しコスパが高め。 （ただし、「圧搾抽出」の米油であれば、エクストラバージンオイルよりも高価です。）
