お米の品種にもよりますが、お米1合を炊くと350gほどになります。 これは約2人分の量です。 29 мая 2020 г.
炊き上がりは約330g 米1合（150g）に対し、水200mlで炊飯したご飯を実際に計量してみると、332gでした。
米4合｜炊くと約1,400g 米4合あたりに必要なお水は720〜800ccで、それらをさらに吸い込むことでふっくらと炊きあがります。
米2合｜炊くと約700g 米2合を炊飯すると約700gになります。 米2合に必要なお水は360〜400ccで、それらをさらに吸い込むことでふっくらと炊きあがります。
炊飯（すいはん）後の水分は約60~65％になり、重量は原料米の2.1~2.3倍となります。 1カップのお米（160g）を炊くと、おおよそ2．2倍の350gのごはんになります。
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