平成5年の大凶作で米が不足。 翌年、豊作であったとはいえ、元の消費量に戻らなかった。 その後、平成13年、一般家庭の年間の米消費量が100キロ割ったことから「米離れ」と言れれるようになったという。 15 июл. 2015 г.
なぜお米を食べなくなったのか？
国民1人が1年間に食べているお米は、1962年の118.3kgをピークに年々減少していて、2022年では50.7kgと約半分の消費量となっています。 ここまでお米の消費が減少している理由には、食生活の多様化、少子高齢化、世帯構造の変化などさまざまな要因が挙げられ今後もさらに加速していくと考えられています。
米 どのくらい余っている？
それではどのくらいのコメが余っているのでしょうか。 農林水産省によりますと、ことし４月時点でのコメの民間在庫量は、玄米換算で２３１万トン。 去年の同じ月より１割以上増えて、平成２６年以来、６年ぶりに多い水準まで積み上がっています。
なぜお米が余るのか？
米の消費量の減少と生産技術の向上等により、需要と供給のバランスが崩れたことで、米余り現象が発生してきました。 そのため、農家では一定の田んぼで米づくりを休んで、大豆や野菜を作付しています。 生産調整による転作です。 米の消費量は60年代は国民1人当り年間約120ｋｇでしたが、近年は約6２㎏くらいになっています。
米の取れ高が減ってきたのはなぜ？
令和元年度では、138万ヘクタール、と年々減少しています。 これは、米の1人当たりの年間消費量が、昭和37年度をピークに一貫して減少していることが大きな原因です。 具体的には、昭和37年度には118kgの米を消費していたのが、平成30年度には、その半分以下の53.5kgにまで減少しています。
