日本で初めてマヨネーズが製造・販売されたのは1925年（大正14年）です。 戦前は高級品で生産量は多くなかったですが、特に戦後の高度経済成長期には食の洋風化に伴い飛躍的に生産量と消費量が伸びて、家庭の欠かせない調味料として定着していきました。
マヨネーズ 何年前？
日本のマヨネーズの歴史 日本人の健康を意識して、アメリカのものの倍量の卵を使って作られたマヨネーズが初めて製造されたのが、1825年。
マヨネーズ どこからきた言葉？
戦火の中、公爵は港町マオンで料理屋に入り、お肉に添えられたあるソースに出会いました。 そのソースを気に入ったリシュリュー公爵は、後にパリでそのソースを「マオンのソース」として紹介しました。 それが「Mahonnaise（マオンネーズ）」と呼ばれ、その後「Mayonnaise（マヨネーズ）」となりました。
キユーピーマヨネーズ いつから？
1919年（大正8年）11月 - 中島董一郎が、東京都中野区小滝町（当時は東京府豊多摩郡中野町）に食品工業株式会社を創業。 1925年（大正14年）3月 - 日本初のマヨネーズ「キユーピーマヨネーズ」を発売、商標として「キユーピー」を使用。
日本初のマヨネーズは？
日本 日本では、1925年（大正14年）3月9日、キユーピーが発売した「キユーピーマヨネーズ」が、日本産マヨネーズの元祖である。 このことから、日本初の「1」にちなんで、毎年3月1日を『マヨネーズの日』としている。
