マイクロ波は電界と磁界の相互作用だけで伝搬するので媒質を必要としません。 真空中でも伝搬できます。 空気を加熱することなく被加熱物に到達し内部に進入しながら減衰します。 被加熱物がマイクロ波エネルギーを吸収して熱エネルギーに変換して発熱します。
電子レンジでなぜ物が温まるのか？
電子レンジはマイクロ波という電気と磁気（じき）の波を出すんだ。 このマイクロ波が食べ物に当たると中の水分子はお互（たが）いにぶつかりあう。 だから温かくなるんだね。
電子レンジ マイクロ波 なぜ？
マイクロ波を食べ物に当てると、１秒間に24億5千万回も水の分子の振動（照射された電波の周波数に応じてプラスの水素原子とマイナスの酸素原子が入れ替わる）が起きて、摩擦熱が発生します。 いわば分子レベルで摩擦熱を起こすことによって、食べ物をあたためているわけです。
マイクロ波 なぜマイクロ？
超短波を上回る高い周波数の発振に成功し、通信回線の広帯域化、多重化を達成した研究者や技術者たちが、その晴れがましさから、この波長帯を表すには不適当な単位で命名し、誇り高くマイクロ波とよんでしまったものである。
マイクロウェーブの加熱原理は？
誘電体に高周波電圧を加えると、誘電体内に発生した双極子は反転して周囲の分子との間で摩擦を起こし、その結果、摩擦によるエネルギーは誘電体内で熱となります。 この誘電損失によって発生した熱によって誘電体を加熱する方法を誘電加熱といいます。 マイクロ波加熱は、誘電体に電磁波を照射して分子の振動を起こします。
