生ものは3歳近くになったら、体調がよいときに新鮮なものを少しずつあげてもいいでしょう。 その場合、ほかの食材と同様、初めてのものは「まず少量与えて様子をみる」のが基本です。 3歳近くから、というのはその頃から胃腸が生ものを消化できるレベルまで準備が整うからです。
目安は3歳以降、進め方には気をつけて 子どもの消化器官が大人のように働き始めるのは8歳～10歳頃ともいわれていますので、医師によっては「8歳から」といった意見もあります。 とはいえ、刺身や寿司の文化が身近にある日本ですので8歳まで食べないのは難しいかもしれません。
刺身は、3歳頃を目安に食べさせましょう。 また、初めて刺身を食べる場合、子供の体調が良い日に、新鮮な刺身を食べさせる必要があります。 家庭で食べやすいように処理したり、新鮮な魚を選んだりするのが難しい場合には、プロのシェフに依頼する方法がおすすめです。
ブリは初期・中期には不向きな食材なので、後期（生後9ヶ月ごろ）から始めます。
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