別名：単にアナゴ、ハカリメ、メソッコ（20cm程の物）、デンスケアナゴ（大きな老成魚） マアナゴはウナギ目アナゴ科を代表する魚で、一般的に単にアナゴと言えば本種を指す。 側線孔に白点があり、これが尾まで一列に並んでいる様子が棒秤の目盛りに見えることから各地で「ハカリメ（秤目）」とも呼ばれている。
梅雨から夏が旬の真穴子の別名は何？
〇穴子の一般的な旬は「夏」 年間を通して多く流通されている穴子ですが、一般的に穴子の旬は、夏である6～8月と言われています。 この時期の穴子は、「梅雨穴子」「夏穴子」と呼ばれ、脂が少なく淡泊なさっぱりとした味わいが特徴です。
穴子は何類？
アナゴとは? アナゴ類は、ウナギやハモ、ウツボなどと同じウナギ目という大きなグループに属し、その中でさらにアナゴ科というグループにまとめられています。
穴子ってなんのさかな？
アナゴ（穴子、海鰻、海鰻鱺）は、ウナギ目アナゴ科に属する魚類の総称。 ウナギによく似た細長い体型の海水魚で、食用や観賞用で利用される種類を多く含む。 30以上の属と150以上の種類が知られる。
アナゴ 何目？
ウナギ目Конгеровые / 目
