収穫時期の目安は、網目がはっきりした上莢（登熟した莢）が、莢全体の80％となった時であり、おおよそ開花期後85日頃（9月下旬～10月上旬）になります。 掘り遅れは食味の低下につながるため、必ず試し掘りを行い、適期収穫に努めます。 ※開花期とは「ほ場全体の50％程度の株に1輪でも花が咲き始めた日」のこと。
落花生の収穫は何時ごろ？
落花生の旬は８月から11月でこの季節になると収穫されたばかりの新豆落花生が次々と登場します。 しかし一口に落花生と言っても「落花生は商品によって新豆の時期が違う」んです。 ゆで落花生の新豆がとても早いのはズバリ「早掘りするから」。 育ちきる前に収穫し、乾燥させることなく直ぐ調理するのでかなり早くに新豆が出ます。
落花生の追肥はいつ頃？
落花生の追肥のタイミングは花が咲き始める頃です。 蕾が付き始めた時期に追肥を与えておきましょう。
落花生は連作してもいいですか？
1. 落花生を連作すると，キタネコブセンテュワの寄生と黒渋病・褐斑病の被害が著しくなり，根の機能は低下し，生育はその初期から不良になり，上莢数は少なく，子実は小粒化して収量が低下した。 連作年数が長くなると被害も顕著になり，初年収量の70%までてい減した。
落花生 花 いつ？
園芸分類野菜耐暑性やや強い耐陰性やや強い花色黄色開花時期6月下旬以降
