卵1個（60g）の炭水化物量は0.18g、糖質量も同量の0.18gで極めて糖質の少ない食品です。 調味料と中に入れる具材の種類や量に気をつければ、卵焼きの糖質はそれほど気にする必要はないでしょう。
【ダイエットタイプ別のおすすめ度】 玉子焼きは、砂糖を加えて作るものだと卵1個分（70g）あたり糖質4.61gと言われています。 卵については1個（60g）あたり0.18gしか糖質を含まない超低糖質な食品ですが、やはり砂糖が加わるとやや糖質が高めになりますね。
卵焼き:卵1個分 70.5gの栄養成分
ゆで卵に含まれているたんぱく質は、全卵で約6.9ｇあります。 このうち、卵黄は約2.7ｇ、卵白は約4.0ｇです。
卵焼きのカロリーは、(卵１個分) 90kcal です。
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