症状は主に嘔吐で、摂取後1～4時間後にみられます。 卵黄による消化管アレルギー患者では、卵黄のみにアレルギー症状がみられ、多くの場合、卵白は摂取可能 .
卵黄 アレルギー症状 いつ？
症状は主に嘔吐で、摂取後1～4時間後にみられます。 卵黄による消化管アレルギー患者では、卵黄のみにアレルギー症状がみられ、多くの場合、卵白は摂取可能です（Shimomura M et al. Allergol Int 2019, 68, 110-111)。
卵の嘔吐下痢は？
食べてからおよそ3時間後に嘔吐（おうと）や下痢といった消化器の症状が出る「食物たんぱく誘発胃腸炎」で、乳幼児に多い。 原因としては牛乳が多く、卵もその一つだ。 何度も吐くため、脱水症状になることもあるが、数時間で治まる。
卵黄アレルギーの進め方は？
卵白よりは卵黄、非加熱よりは加熱卵が比較的安全です。 そのため「加熱卵黄 → 加熱卵白 → 加熱度の低い卵」の順に少しずつ進める事をお勧めします。 外来で提案している具体的な方法としては “沸騰してから２０分程度ゆでた卵から卵黄を取り出し、少量から開始する方法” です。
生卵アレルギーの症状は？
卵アレルギーになってしまう原因 蕁麻疹などの皮膚症状の出現率が約9割と最も多く、次いでのどのかゆみや呼吸苦、喘鳴といった呼吸器症状が約3割と続きます。 その他、以下の症状が現れることがあります。 他の食品と比較して鶏卵は、腹痛や嘔吐、下痢といった消化器症状が出現しやすいといわれています。
