一般的な目安として、調理後2時間以内に真空容器に入れて冷蔵庫に保存すれば、4日程度もつそうです。 25 янв. 2012 г.
作った料理 何日もつ？
通常、冷蔵庫での保存期間は「2〜3日」が目安です。 3日以上持たせたい場合にはできれば冷凍しましょう。 冷凍での保存期間は「2週間程度」が目安になります。 酢や塩を使ったレシピなら「4〜5日」持たせることができます。
残ったおかず いつまで？
「残りおかず」の日持ち＆保存の注意点 季節にかかわらず、冷蔵庫できちんと保管すれば、おかずや食材の日持ちは2～3日程度です。 塩分や糖分が高めの味付けがしっかりした物ほど長持ちします。
おから 作ってから何日？
乾燥おからは常温でOK ちなみに、乾燥おからとおからパウダーは、生おからをもとに手作りすることもできます。 ただし、こうした手作りの乾燥おからは、市販品ほど日持ちがしません。 冷蔵で4〜5日、冷凍で2〜3週間と考えるといいです。 なお、「乾燥おから（おからパウダー）の作り方」は、リンク先を参考にしてください。
料理 冷蔵庫で何日持つ？
生ものなど傷みやすい料理を除いて、ほとんどの料理は常備菜として保存できます。 シチューやカレー、ゆで野菜、煮物、炒め物などいろいろありますね。 通常、冷蔵庫での保存期間は「2〜3日」が目安です。 3日以上持たせたい場合にはできれば冷凍しましょう。
