当日お急ぎ便対象商品は、当日お届け可能です。 . 国内産ずいき100%（徳島産）☆契約栽培里芋芋茎（ずいき）☆無添加食材 . 懐かしく急に食べたくなりました。
里芋は大きく分けることができますか？
里芋は大きく分けて ３種類 に分けられます。 実を食べるもの。 茎を食べるもの。 実も茎も食べるもの。 この３種類い分別することができます。 茎を食べるために作られている品種を はす芋 と言います。 これは逆に芋の実の部分は食べません。 実も茎も食べられる品種は 「八頭」「海老芋」 というものです。
里芋の葉は食べられていませんか？
日本では葉はあまり食べられていません。 しかし、里芋の原産であるフィリピンなどの東南アジアでは、Laing（レイン）という郷土料理に使われいます。 干した里芋の葉をココナッツミルクで煮てスープにしてご飯にかける料理です。
茎が食べられる里芋は食べられるのですか？
茎が食べられる里芋はどういう食べ方をするの？ 里芋の芽はじゃがいもの芽のように毒があるの？ 里芋の茎は食べられるというのは半分本当で半分嘘な理由とは？ 里芋の茎は食べられるのは本当のようです。 ただ、どれもこれもという訳ではなく、食べられる品種は限られています。 私達がよく食べる里芋はあまり茎を食べるのには適していない品種のようです。
里芋は根っこを取って食べることができますか？
よくじゃがいもの芽は毒があると聞きますが、里芋の場合は根っこが生えてきても食べることが出来るのでしょうか？ 生えてきた根っこを取れば食べれる！ 里芋は、根っこが生えても特に毒があるというわけではないので食べることができます。 もちろん食べるときにはきちんと根っこを取って食べる必要があります。
