27 авг. 2021 г. · 里芋を使った絶品レシピ3選 · 懐かしい味！里芋のにっころがし · 里芋の簡単マッシュグラタン.
里芋 どれくらいで煮える？
茹で時間は、中くらいの里芋を丸ごと茹でる場合で、15分くらいが目安。 小芋だったり小さく切ったりした場合は、もう少し短くすることができます。 小さい里芋の場合は、10分くらいで様子を見てください。 逆に、大きい里芋の場合は、20分以上かかることもあります。
里芋一つ何g？
里芋(生)、特大１個、121g。 里芋(生)、大１個、79g。 里芋(生)、中１個、56g。 里芋(生)、中１個、40g。
里芋は炭水化物ですか？
さといもの成分は、品種、産地、栽培条件などにより異なるが、水分70~80%、固形物中では炭水化物（主にでん粉）が大部分を占める。 でん粉以外の炭水化物としては、ペントザン、ガラクタン、デキストリン、ショ糖なども含まれている。 ビタミン類は比較的少ない。
里芋の親芋はどうする？
親芋は、来年の種芋として使える。 下旬に芽を下にして植えます。 場所があるなら土に埋めた方が確実です。 親芋だけネットに入れ、地上から20 cm 深さ以上の穴を掘って埋めます。 ひもを出して目印にしておくといいです。
