24 окт. 2021 г. · 掘り起こした里芋の塊はすぐに利用する分は親芋から子芋を切り離します。そのときに少し荒々しいですが簡単な方法をやっている動画がありましたのでご紹介 .
里芋 いつまでに掘る？
収穫適期の目安は、葉の緑が黄化し始め、葉が少し垂れ気味になった頃です。 サ トイモは寒さに弱く、1～2回霜を受けただけで葉は容易に枯れてしまいますが、この頃が収穫の限界です。 掘り遅れると品質を損ねるだけでなく、貯蔵した場合の故障芋が多くなってしまいます。
里芋 掘ったらどうする？
農家では収穫した里芋は長期の保存用には畑に穴を掘って埋めて（いけて）寒さと乾燥から守ってやりながら保存します。 土の中でしたら凍らないですし、適度な湿り気もありますからね。 すぐに食べる分は土をつけたまま、納屋や軒下などで霜が当たらないように保存しておきます。
里芋の追肥はいつまで？
追肥・土寄せ 5月下旬から6月中旬を目途に1回目の追肥、7月中旬頃に2回目の追肥を、それぞれ1株当たり化成肥料1握り程度施用します。
里芋の追肥は何がいいか？
７月上旬から中旬にかけて２回目の追肥、土寄せをします。 １平方メートル当たり有機入り化成肥料100gを株の回りに施し、たっぷりと土寄せを行います。 この時の土寄せが不十分だと、イモの肥大等が悪くなります。 また、土寄せ後、乾燥防止に敷きワラをすると効果的です。
