31 мар. 2021 г. · 里芋ってどんな野菜？ サトイモ kitsune05/Shutterstock.com. 里芋は、サトイモ科サトイモ属の根菜類で、原産地は東南アジアです。
里芋は育てやすい作物なのですか？
里芋は育てやすい作物のひとつです。 大株になるとひと抱えほどになり、おいしい芋を選んで種芋にできます。 庭で作る場合には他に作りたい作物とのスペースの調節が求められます。 大きな里芋を収穫したいならば、スペースを惜しまないことです。
種芋の上に新しい肥料が生じますか？
種芋の上に新しい芋が生じるため 肥料を底と芋の間に置く。 種芋に肥料が接するとくさりやすいため 完熟堆肥は多少種芋に触れていても構わないため、土全体によく混和しましょう。 それほど日あたりがよくなくても、里芋は半日でも日があたる程度で育ちます。 むしろ土にある程度湿り気のあるほうを好みます。 下準備となる土作りです。 植え付け1カ月前に予定地に堆肥100g/平方メートル、苦土石灰50g/平方メートルをまき耕します。 植え付けの1週間前に、畝の中央部に鍬で幅・深さともに20cmの溝を掘り、堆肥100g/平方メートル、化成肥料（もしくは有機配合肥料）50g/平方メートルを入れて混ぜましょう。 3cmほど土をかぶせ（間土）肥料をなじませます。
里芋の栽培は暖かい時期で行う必要がありますか？
そして霜が降りる前に収穫を済ませます。 里芋の栽培時期は暖かい時に行うことがポイントです。 半年という長い期間を経て収穫に至りますが、栽培しているすべての時期暖かいことが必要です。 温暖な気候を持つ南九州や四国ではそこまで気にする必要はありませんが、関東地方など春先や秋口に寒さを感じる地域では、寒さによって里芋が死滅してしまうこともあります。
芋を肥大させるにはどうすればよいですか？
水が不足すると、葉がしおれてしまいやすいのです。 葉がしおれて損傷を受けると、芋の肥大に影響を与えます。 芋を肥大させるには、多くの水分を必要とするので、夏には大きく葉が育つことが大切なのです。 梅雨明けに乾燥が進む季節には、根元に敷き藁などをして極端な乾燥から守りましょう。
