果肉だと思っている部分、じつは種 栗は「ブナ科クリ属」の木で、原産地はアジアからヨーロッパ、北アメリカなど広く分布しているそうです。 つまり、栗はアーモンドやクルミなどと同じように種子を食べる種実類なのです。 4 окт. 2020 г.
『栗』って果物？ 野菜？ 実は梅や栗は「果樹」として分類されています。 他の果物では果肉にあたる、黄色い中身の部分はなんと種子なんです。
そもそも木の実とは 広辞苑によると、「木の実＝木になる果実」とあります。 みかんやブドウも木になるので木の実ですが、食べている部分が「果肉」にあたるため食品分類上(※1)では「果実類」となっています。
野菜ではなく木に実る果物です。 栗は、9月から10月に旬を迎えます。
例えば、栗は果実類と考えられることが多いですが、市場では野菜として扱われています。 一般に加工して食するものは野菜ですし、生で甘味や香りを楽しむものは果実類として扱います。
答えは近いです 👇
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