冷凍用保存袋に入れ、空気を抜いて袋の口を閉じ、冷凍する。 冷凍庫で3週間程度保存可能。 8 мая 2020 г.
また、冷凍したささみは2〜3週間をめどに使い切るようにしてください。
鶏ささみや手羽元の消費期限の目安は、3日程度です。 鶏肉の主要な部位の中ではもっとも消費期限が長いですが、それでも3日以内には食べ切る必要があります。
冷蔵なら茹で汁ごと保存でしっとり。 大体3〜4日保存できます。 冷凍であれば大体2週間保存出来ます。
家庭で冷凍する肉の冷凍保存期間は1カ月程度が目安。 ただし、空気に触れる部分が多い挽き肉は、2週間が目安です。 長く冷凍すると肉の酸化や乾燥の原因にもなるため、「なるべく早く使い切る」のが大切。 また、冷凍庫を開けると庫内の温度が上昇するので、開ける頻度によって保存期間は変わってきます。
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