「温度が低く安定していて風通しがよく、直射日光が当たらない場所」と一般的に考えられています。 冷暗所の温度の目安としては、1〜15℃（または15℃前後）の温度が一般的です。 11 янв. 2022 г.
冷暗所 どのくらい？
冷暗所に明確な定義はありませんが、一般的に低い温度で一定に保たれた場所のことを指します。 低い温度とは具体的に1～15℃前後で、直射日光が当たらず湿気のたまらない風通しのよい場所が適しています。
冷暗所ってどういうところですか？
「冷暗所」は、温度が低く一定に保たれた場所です。 常温の中でも、直射日光の当たらない、ガスコンロや家電製品の放熱がない場所で保存してください。 なるべく涼しい場所で保存していただくとよりおいしさが保てます。 「要冷蔵」は、冷蔵庫に入れてください。
冷暗所ってどこ 冷蔵庫？
冷暗所とは直射日光の当たらない高温多湿を避けた場所になりますので、常温です。 「冷蔵庫に入れなくていいの？」とのご質問には「常温の保管で大丈夫です。」 とご案内しています。 その他、カレーのルウや中華調味料類など、開封後は冷蔵庫保管が必要な商品には要冷蔵と表示しています。
日本酒 要冷蔵 何度？
低温で、温度変化がない状態で保存する必要があります。 酒質によってはさらに熟成の効果も期待することができます。 また、15度前後(温度は一定)でも1年くらいの保存は可能でしょう。 より速い変化(劣化)が進むので、冷蔵貯蔵(5・6度以下)が必要になります。
