1.見た目が気持ち悪い虫を食材として見ることができない最大の理由は、その見た目にあるのだと思います。 頭から生えた長い触覚、独特の色や模様、数が多くて長い脚… こうした特徴を持つ食材がお皿に盛られていると、どうしても抵抗を感じてしまうものです。
なぜ虫を気持ち悪いと思うのか？
食事や休息などをする生活空間に虫が入ってくると、体に近づいて皮膚に接触したり口に入ったりしやすくなり、感染症のリスクが高まる。 そのため、虫が野外にいる場合よりも強く嫌悪するという。 これは嫌悪が、病原体を避ける行動をするための心理の適応であるという「嫌悪感の病原体回避理論」に基づいている。
昆虫食 なぜ注目？
FAOの報告書によると、昆虫が有望な食材になり得ると着目したのは、環境面や健康面で多くの利点が考えられるからだという。 世界的な人口増加や都市化にともない、動物性たんぱく源の需要が増えている。
なぜ昆虫を食べないのか？
おいしく、入手が簡単で安い肉に軍配 それが、経済が発展し、外国から輸入品が安価で入ってくることで、おいしく、安い肉類が入ってくることで、食生活に変化が現れました。 それまでタンパク質を補うという役割で食べられていた昆虫はなくなり、おいしいから食べられる昆虫のみが残っていきます。
虫を食べるとどうなる？
食べた虫は必ず胃の中で消化されます。 そして、桃などに毒をもった虫がつくことも有り得ませんので、食べた虫は栄養分として体に吸収されます。 全く無害、なんの心配もありません。 心から安心していただいて大丈夫です。
