コンニャク(蒟蒻、菎蒻、学名:Amorphophallus konjac)は、サトイモ科の植物、あるいはその球茎から製造される食品である。シュウ酸カルシウム · コンニャク属 · ショクダイオオコンニャク
こんにゃく 何産物?
こんにゃくは「こんにゃく芋」というサトイモ科の芋から作られています。
こんにゃくは何からできているのか?
こんにゃくは「こんにゃく芋」(こんにゃく玉とも呼ばれる) という サトイモ科の植物の球茎から作られる加工食品です。
こんにゃくは何にいいの?
こんにゃくは、ヒトの消化酵素で消化されない食物繊維のグルコマンナンが多量の水分を取り込んで凝固した水分97%の食品なので、カロリーがほとんどなく食物繊維が豊富なことから、昔から知られている整腸作用、便秘解消だけでなく、現代人の悩みである肥満や生活習慣病の予防・改善などメタボリックシンドロームに役立つことが明らかになっ ...
こんにゃくの主成分は?
また、こんにゃくの主成分は「グルコマンナン」と呼ばれる食物繊維です。 こんにゃくは、腹持ちを良くするため、ダイエットのカサ増し食品としても使われます。
