ココット (料理) - フランスの煮込み料理の一種。
ココット どこで売ってる？
ココットと言えば、白色で円柱型のお皿が定番ですが、ダイソーやセリアには、さまざまな形状のかわいいココットがたくさん販売されています。
ココットとは 何ですか？
ココットとは、小さな耐熱性の陶器製焼き型のことで、スフレ皿やスフレ型とも呼ばれます。 ココットは卵料理やスフレ、プリンなどを作る時に使われます。 また、直火やオーブンに入れて使用する厚手の蓋付き両手鍋もココットと呼ばれますが、アメリカではこの鍋をキャセロールと言います。
ココット 何語？
ココットはフランス語で２つの意味が！？ インターネット百科事典コトバンクによると、Cocotteはフランス語で「厚手の蓋付き両手鍋。 鋳物で直火のほか、鍋ごとオーブンに入れて料理に用いることができるもの。」 それから、「小型の円形または耐熱容器、またはこれを用いた料理。」
ココット 何に使う？
ココット（ラムカン）という場合、料理名を指すこともある。 そんなココット料理には卵料理をはじめ、野菜料理やグラタンなどがある。 また、料理だけでなくスフレやプリンといったスイーツに使うこともある。
