ハンドドリップはスタンダードなコーヒーの淹れ方のひとつで、ペーパーフィルターにコーヒー粉を入れて、上からお湯を注ぎ濾すことで、気軽にコーヒーを楽しむことができます。
コーヒーはなぜドリップ？
コーヒーの粉には焙煎の過程で大量の二酸化炭素ガスが含まれます。 この状態にお湯を注ぐと二酸化炭素ガスが放出されるので、その結果としてコーヒーの粉が膨らみます。 コーヒーを蒸らすことでこのガスを事前に外に放出させて、本格的にお湯を注ぎ始めた時にお湯がコーヒーの粉に馴染みやすくすることができます。
ドリップコーヒー 何が違う？
味・濃さ ドリップコーヒーで使うコーヒー豆と比べて、焙煎度の高い深煎り豆を極細挽きにして使うエスプレッソ。 味や香りが濃厚で、コーヒー本来のコク深い味わいです。 一方、ドリップコーヒーは、コーヒー粉の量・焙煎度・ドリッパーの種類・お湯を注ぐスピードなどによってコーヒー粉とお湯の接触時間が大きく変化。
ドリップとはどういう意味ですか？
ドリップ（drip）とは、英語で「落ちる」や「滴る」という意味があり、コーヒー用語では、コーヒー粉にお湯を注いで抽出する手順を指します。 ドリップはコーヒーの味わいを決めるともいわれており、抽出の仕方ひとつで味や風味が大きく変わります。
ドリップコーヒー 何が必要？
まず、ハンドドリップを楽しむにあたって必ず用意しなければならないのが、下記の2つのアイテムです。コーヒードリッパーペーパーフィルターコーヒーサーバードリップポットコーヒーミルOCT ブリューワージャグセット（サーバー付き）SLOW COFFEE STYLE コットンペーパーフィルター
