農林水産省によると、長雨や日照不足などの影響で、レタスやニンジン、キュウリなどの野菜の価格が高騰しているという。 12 авг. 2020 г.
野菜高騰 なぜ 2021？
なぜ短期間でこれほどレタスの価格が高騰したのかというと、2021年の8月に起きた記録的な長雨や日照不足がレタスの生育状況に影響し、収穫量が落ち込んでしまったためです。 供給量が少なくなり、需要と供給のバランスが崩れて価格が大きく高騰してしまいました。
野菜の高騰の原因は？
一番の要因として考えられるのは異常気象や天候不良でしょう。 天候によって野菜の生育状況や収穫状況は大きく変わります。 生育状況が悪化し収穫量が低下してしまうと、一般的に価格は高騰する傾向にあります。 野菜は長期保存が難しいこともあり、供給量の変動がダイレクトに価格に影響するためです。
レタスはなぜ高い？
日照不足が続いていることで野菜が高値となっています。 レタスや白菜の卸売価格は平年の2倍以上となっています。 気象庁によりますと、今月に入ってから日本付近に前線が停滞する日が多くなっています。 地域によっては日照時間が平年と比べて30％から40％少ないところもあり低温も続いています。
玉ねぎ 高い なぜ 2021？
なぜ、タマネギの価格がこれほどまでにつり上がっているのか。 背景には天候不順による不作に加え、国内のタマネギ需要を支えてきた「産地リレー」がうまく働かなかったことがある。 国内のタマネギ生産は約7割を北海道が占めている。 例年は夏ごろから北海道産のタマネギの収穫が始まり、翌年5月ごろまで市場に供給される。
