きゅうりは、収穫時期の違いにより、大きく「冬春きゅうり（前年12月～6月）」と「夏秋（かしゅう）きゅうり（7月～11月）」に区分されます。
きゅうり 何日で収穫？
キュウリは発芽から収穫までおよそ60日と、果菜類のなかでも短いのが特徴です。 さらに、開花から7日程度が収穫時期のため、この適期を逃さないようどんどん実を収穫することが大切です。
きゅうりの旬 いつ？
旬の時期 7月～11月キュウリは全生産量のうち6割がビニールハウスなどの施設で栽培され1年を通して出荷されています。 夏の露地栽培以外は施設のものがほとんどです。 春秋は群馬、埼玉、千葉などの近県もの、冬は高知、宮崎などの南国産のきゅうりが主です。
きゅうり 栽培 何月まで？
秋キュウリを育てる時は、8月中旬～8月下旬頃まで種まきが可能です。 種や苗から再出発するのも良い方法です。 次の野菜を植え付ける前に、準備しておきましょう。 キュウリはウリ科の野菜なので、連作を嫌います。
きゅうり 何月？
植え付け 植え付けは、4月のよく晴れている午前中にすると良いでしょう。 キュウリは植え付け時期をずらして、春まき、夏まき、秋まきとして収穫し続けることができます。
