キュウリ（胡瓜、Cucumis sativus L.）は、ウリ科キュウリ属のつる性一年草、およびその果実のことである。 野菜の一種として食用にされる。
きゅうりは何科の野菜？
たとえば、ナス、トマト、ピーマンなどは「ナス科」、スイカ、キュウリは「ウリ科」といったように、植物は「科」によってグループ分けされています。
きゅうり どんな野菜？
キュウリとは、ウリ科・キュウリ属に分類されるつる性一年草です。 インドのヒマラヤ山麓が原産で、日本には中を経由して伝わってきました。 江戸時代には、「木瓜（きうり）」「黄瓜（きうり）」と呼ばれ、かつては黄色く熟してから食べられていました。
きゅうりは何の仲間？
キュウリや白瓜などでしょうか。 「え？！ こんなものも？！」というものも実はウリ科なんです。
ししとう は何科か？
ナス科シシトウはナス科トウガラシ属の中でも、ピーマンと同様辛みの少ない甘味種になります。 ピーマンのように成熟すると赤くなりますが、普段食べるのは熟する前に収穫された緑色の状態のシシトウです。 先端が獅子（しし）の頭に似ていることから、獅子唐辛子（ししとうがらし）と呼ばれるようになりました。
