1． キャッサバの歴史と作物的特性 キャッサバは中南米原産のイモ類だが、アフリカでは既に16世紀に、またアジアでも19-20世紀に拡大した。 このうちアフリカにおけるキャッサバ栽培の第一の契機となったのが、コンゴ王とポルトガル人との緊密な関係と考えられている。 10 мая 2012 г.
キャッサバの由来は？
GKZ植物事典・キャッサバ 和名のキャッサバ（Cassava）は、カリブ海のハイチ付近の現地名を語源としている。 別名のマニオク（manioc）はブラジルでの原地名を語源としている。 属名はブラジルでの原地名maniocから。
キャッサバの原産地は？
イモ類の研究をして30年になる東京農業大学の志和地弘信教授に聞きました。 キャッサバの原産地は南米です。 熱帯や亜熱帯など暖かい地域で育つ作物です。
キャッサバの気候は？
キャッサバは低温で成長不良に。 熱帯植物のキャッサバは、低温が苦手です。 一般的に、気温が15度を下回ると成長が止まると言われています。
キャッサバの収穫量は？
1． キャッサバの収穫面積、収量および生産量の動向 熱帯・亜熱帯地域の主食として世界の食を支えるキャッサバの生産量（2018年）は、全世界で2億7800万トンあり、地域別に見ると、生産量全体の61％はアフリカ、次いで29％はアジア、10％は中南米が占めている（図1）。
