キャベツの種類と特徴 寒玉(冬 キャベツ） 主に夏に種を蒔き、冬に収穫する品種で、冬 キャベツとも呼ばれ最も市場に出回っています。 . 春玉（春 キャベツ） . 高原 キャベツ（夏 キャベツ） . 丸玉（グリーンボール） . ジャンボ キャベツ
キャベツの別名は何ですか？
キャベツはブロッコリーやカリフラワーなどと同じアブラナ科アブラナ属の多年草で、その祖先はその薬用効果の大きさでしばしば話題になる「ケール」です。 そして、このキャベツもその一部を引き継いでいます。 中国から入ってきた呼び名も定着し、別名で甘藍（カンラン）ともいいます。
キャベツ何産？
国内でのキャベツの主な産地は、愛知県、群馬県、千葉県。 生産量1位は群馬県で、全国の18％を占めています。 続いて2位の愛知県が14％。 この2県が日本のキャベツの主な産地です。
キャベツ 形 なぜ？
キャベツが丸まっているのは、茎（くき）が短いっていうことと葉っぱが生えてくる早さに関係（かんけい）があるの。
キャベツ 何時代？
日本では、江戸時代の末期から作られはじめ、明治時代になって本格的なキャベツの栽培が始まり、大正時代には広く食べられるようになりました。 更に、昭和25年ごろから消費が急増し今では食卓に欠かせない野菜になりました。
