ケールは、キャベツやブロッコリーの原種で、独特の苦みがあります。 サラダなどで生食されるほか、青汁の原料にも使用されることが多いスーパーフードとして知られています。 原産地は、地中海沿岸。 温暖な気候での栽培が適していて、1年を通して栽培と収穫が可能です。
ケール という野菜はどんな野菜ですか？
ケールとは地中海沿岸が原産のアブラナ科の野菜です。 キャベツの仲間なんです。 日本でも茨城県、島根県、岡山県、福岡県、大分県、鹿児島県など各地で一年中、栽培されています。 豊富な栄養素を持つことから、野菜の王様とも言われています。
ケール 何類？
ケール（緑葉甘藍、英: kale, borecole、学名: Brassica oleracea var. acephala）はアブラナ科の野菜。
ケール は何科の野菜？
ケール（アブラナ科アブラナ属） 今では毎日のように目にする青汁のテレビコマーシャルは1990年ころから始まりました。
ケールは何の仲間？
青汁の原料でよく知られている｢ケール｣はキャベツやブロッコリーなどと同じアブラナ科の野菜。 中でもケールは野生の原種に近く、長年地球上の様々な環境の変化に耐え抜いてきたことからたくましく丈夫で、栄養が豊富な野菜です。
