高知県のカツオ漁は、“一本釣り”という独特の方法です。 網で一度に捕らえるのではなく、釣りざおを使って、一匹ずつ釣り上げてゆきます。 これが、一本釣りで使う釣り針です。 先がカギ状になっていないため、魚が外れやすくなっています。
カツオの一本釣りの仕組みは？
一本釣りは、一本の糸に1個から数個の釣り針を付けた釣り糸と竿を使う漁法です。 目標とする群れが来たら、漁船後尾より水が撒かれます。 同時に、イワシなど餌になる小魚も海面に撒かれることで、カツオ・マグロ類はまるで餌の群れに遭遇したかのように、視界に入るものすべてに噛みつき、餌を奪い合う状態になります。
カツオの一本釣りの仕掛けは？
一本釣りで使用される疑似餌針は「かぶら」と言われ、「かえし」の無いストレートな針です。 「かえし」が無いことで、魚を頭上高く跳ね上げると針から魚が外れ、そのまま一連の動作で再び海に針を投げ込みます。 この釣り方が「跳ね釣り」と呼ばれる一本釣り独特の釣り方です。
一本釣りの方法は？
一本釣り【いっぽんづり】 １本の糸に１〜数個の釣針をつけて釣る漁法。 釣糸を竿(さお)につけ比較的表層の魚類を対象とする竿釣りと，釣糸を手で操作し深い所の魚類を対象とする手釣り（引縄釣りを含む）の２方法がある。 淡水魚を対象とする場合はほとんど前者で，海水魚を対象とする漁船では後者が多い。
一本釣りの餌は？
エサは、すべて活餌を使用し、主としてカタクチイワシ、マイワシが用いられます。 魚群を発見すると先頭魚の前方に投餌します。 エサに食いつくと船を旋回して、群れを横切るようにして停船し、釣獲舷の反対側から風を受けるようにします。 魚群が船側に近づくと多量の撒き餌をし、同時に散水(シャワー)し、一斉に釣獲を始めます。
