種まき時期 カリフラワーの種まき適期は、春まきは2月中旬～3月上旬、夏まきは7月下旬～8月上旬です。
カリフラワーの収穫はいつ？
カリフラワーの収穫時期は、10～12月の花蕾の直径が15～20㎝になる頃が収穫適期になります。
カリフラワーの季節はいつ？
品種改良や多様な作型の組み合わせにより、一年を通して出荷されていますが、キャベツと同様、本来冬が旬のカリフラワーのおいしい時期は、11～3月にかけてです。 この時期のカリフラワーは花蕾が大きく、味も充実します。
カリフラワーの発芽適温は？
発芽と生育 キャベツ類の多くは、4～35℃の広い範囲で発芽可能です。 ブロッコリー、カリフラワーとも5～25℃の範囲では、温度が高いほど発芽は促進され最適温度は25℃前後になります。
カリフラワーの栽培株間は？
植え付け 春まき栽培では本葉8枚の苗、夏まき栽培では4～8枚の苗を植え付けます。 このうち、極早生品種では花蕾形成が早いので、夏まき栽培では4～5枚の若苗を植え付けて花蕾形成の前に茎葉を十分つくっておきます。 株間は、極早生・早生品種では40㎝、中生・晩生品種では45～50㎝とします。
