カリフラワーやブロッコリーのように野菜の中で花や蕾，花弁などを食べるもの． アーティチョーク，ミョウガなど．
カリフラワーは何類？
カリフラワー（花椰菜、英: Cauliflower、学名: Brassica oleracea var. botrytis）はアブラナ科アブラナ属の一年生植物。 頂花蕾を食用にする淡色野菜として栽培されるほか、観賞用途でも利用される。
カリフラワー ブロッコリー 何類？
ブロッコリーとカリフラワーは同じ種類？ ブロッコリーもカリフラワーもケールから分化したものと考えられており、どちらも同じ「アブラナ科」に属する野菜です。
茄子は何類？
野菜の中で，果実または種実を食用にするもの，例えば，ナス，トマト，ピーマン，キュウリ，インゲンマメ，エンドウなど．
ピーマンは何類？
分類利用部分果菜類果実や若い莢（さや）、種子を食べる野菜です。 「きゅうり」や「トマト」、「ピーマン」のほか「いんげんまめ」や「ごま」などが含まれます。葉菜類葉や茎、花などを食べる野菜です。 「キャベツ」や「はくさい」、「セロリ」などのほか、シダ類やキノコ類も含まれます。
