例えば、辛味成分は消化器の粘膜を刺激し、中枢神経の働きを高め、その結果消化液の分泌も促してくれます。 これが「暑い夏で食欲がなくても、カレーは食べられる！」という食欲増進効果。
朝カレー なぜ？
朝カレーで仕事の効率もアップ。 スパイスのたくさん入った朝カレーには脳を活性化させるほか、ダイエット効果や美肌効果などいろいろな効果が期待できます。 薬膳食と言われるカレー自体にも健康効果は期待できますが、朝食べることで、集中力がアップするので仕事の効率も上がるでしょう。
香辛料 食欲 なぜ？
そもそも香辛料が食欲を高めるのはなぜでしょう？ それは、香辛料に含まれている辛味成分が消化器の粘膜を刺激して、消化液や唾液の分泌を促すから。 また、腸の蠕動（ぜんどう）運動を促進させる働きにより、栄養分の吸収も高まります。 つまり、香辛料は弱った体の強い味方なのです。
カレー嫌いな人 なぜ？
いったい、何が苦手なのか。 カレーが嫌いだという人の投稿をツイッターなどで調べると、次のような意見がヒットした。 ニオイや脂っこさなどを挙げる人が多い。 そのほか、スパイスが体に合わないため、カレーが嫌い（食べられない）というユーザーも目立った。
インドで香辛料が作られるようになったのはなぜ？
インドは熱帯地域に属するため、暑い中人々はどうしても食欲がなくなります。 夏バテを体験した人は分かるように、気温が高くなると内臓が弱まってしまい食欲がなくなります。 そこで登場するのがスパイス。 スパイスには食欲を増進させたり、消化を助けたり、胃腸を強くするような成分が含まれています。
