草丈・樹高
かいわれ大根 どれくらいで育つ？
かいわれ大根の収穫適期は、種まきをしてから7～10日前後だと言われています。 長くても2週間で収穫できるほどの栽培期間のため、適期に収穫できるよう、種まきのタイミングも調整してくださいね。
かいわれ大根何月？
かいわれは季節にかかわらず栽培され、旬はない。 新芽野菜（スプラウト）の一種。 ダイコンの種子を水だけで発芽させ、茎が伸びるまで暗室で育てる。 その後、十分に光を浴びせ、緑化させる。
かいわれ大根 大きくなったら何になる？
かいわれ大根が成長したら大根になる... はホント？ かいわれ大根は大根の種子が発芽した新芽であると考えると、「成長したら大根になるのではないか？」と考えがちだ。 しかし、かいわれ大根と大根はそれぞれ品種改良されているため、かいわれ大根を育てても大根のように根が太く大きく育つことはないのである。
かいわれ大根の収穫方法は？
種まきから7〜10日後が収穫の適期です。 3～4日もすればダイコンの種が発芽して、白く細い茎をどんどん伸ばしていきます。 黄緑色の葉っぱが濃くなり、茎が直立して10cmほどに生長したら、株元から切り取ってください。 その後も何度か伸びてきたら同じように収穫します。
