● カボチャは代表的な緑黄色野菜です。 カロテン、ビタミンＢ群を多く含んでいます。 特に西洋カボチャにはビタミンＣも豊富な上、カロテンはホウレン草に匹敵するほど含まれています。
かぼちゃ どんな野菜？
かぼちゃは、β-カロテン、ビタミンB、C、Eなどのビタミン類を含んでおり、緑黄色野菜の代表格です。 また、炭水化物（糖質）を多く含み、エネルギー源にもなります。 そのほか、カリウムや内側から身体を整える食物繊維などもバランスよく含有しています。
かぼちゃは野菜ですか？
４）栄養 かぼちゃは、栄養価の高い野菜の一つで、カロテン、ビタミンB２、ビタミンＣ、ビタミンＥなどを豊富に含みます。 また、野菜の中でもでんぷん、タンパク質が多く含まれます。
カボチャは炭水化物ですか？
かぼちゃは炭水化物が豊富な野菜です。 炭水化物とは糖質と食物繊維を合わせたものを指します。 かぼちゃとして一般的によく食べられている西洋かぼちゃ100g（およそ12分の1個）に含まれる糖質は17g、食物繊維は3.5gです。
カボチャ 何科の植物？
ウリ科Тыква / 科
