かぼちゃの種は心臓病に対する保護効果があり、動脈硬化のリスクを減らすALA（アミノレブリン酸）のような多価不飽和脂肪の供給源。 さらにかぼちゃの種に含まれるオレイン酸のような一価負不飽和脂肪酸は、血中の悪玉（LDL）コレステロールを減らし、善玉（HDL）コレステロールを増やす働きがある。 10 сент. 2021 г.
かぼちゃの種は何にいいですか？
かぼちゃの種は、漢方薬にも使われるほど栄養が詰まっている部分です。 カリウム、鉄、亜鉛、食物繊維、多価不飽和脂肪酸（オメガ6系脂肪酸）であるリノール酸をとることができます。 リノール酸は悪玉コレステロールを減らしたり、動脈硬化を防いでくれたりする働きがあります。 健康が気になる方は、種までしっかりいただきたいですね。
なんきん 効果？
かぼちゃの皮は固いので、調理の際に捨てている方も多いでしょう。 皮には疲労回復・免疫力アップの効果があるベータカロテンが、なんと実の2倍以上も含まれています。 他にもカリウムやビタミンE、食物繊維が豊富に含まれています。 固くて食べにくい皮も、煮物やソテーなどでしっかりと火を通せば柔らかく食べられます。
かぼちゃの種 1日何グラム？
かぼちゃの種の１日の摂取量は１０粒～１５粒を目安に。 ナッツのように、そのまま食べることも出来ますが、スープやサラダ、グラノーラ、ヨーグルトなどにトッピングして食べるのもおすすめです。
