冬至かぼちゃとも呼ばれるように、秋から冬にかけて食べるイメージがありますが、かぼちゃの収穫期は7月~8月で、実は夏野菜なんですよね。 野菜の中でも特に保存がきくかぼちゃは、夏に収穫した分を保存しておくと、実がどんどん熟して、栄養価はもちろん、うまみが増すことから秋から冬に食べ頃になります。 29 июл. 2020 г.
かぼちゃ いつ旬?
かぼちゃの旬は収穫時期とは違う スーパーには1年中並んでいるかぼちゃですが、旬の時期は秋から冬です。 かぼちゃを育てたことがある人ほど、かぼちゃの旬を聞いてびっくりするのでは。 なぜならかぼちゃが収穫できるのは真夏から初秋にかけての時期だからです。 普通野菜は採れたてが美味しいものですよね。
かぼちゃの収穫時期はいつ?
カボチャの収穫期は一般的に開花後から40~50日といわれています。 関東圏では7月から8月にかけてがカボチャの収穫シーズン。 しかし、坊ちゃんカボチャのようなミニカボチャの場合は開花後30~40日と比較的短いこともあります。
