菊芋[編輯] ; 演化支：, 菊類植物 Asterids ; 目：, 菊目 Asterales ; 科：, 菊科 Asteraceae ; 屬：, 向日葵屬 Helianthus. 種: 菊芋 H. tuberosus屬: 向日葵屬 Helianthus Не найдено: 何 | Запрос должен включать: 何 菊芋（キクイモ）は、キク科ヒマワリ属の宿根草です。 生長すると、草丈は1～3ｍにもなる繁殖力の強い植物です。
菊芋を手に入れることは難しいですか？
ですが実は日本にも江戸時代の終わりごろには入ってきている植物であり、現在でも特定の地方で生産されておりますので菊芋を手に入れることはそこまで難しいことではなく、美容や健康についての流行に敏感な方は加工された食品やサプリメントではなく、菊芋自体を手に入れていることもあるかと思います。 そこで困るのが保存方法と保存期間。 その存在すら知らない人の方が多い菊芋ですから「どう保存したらいいのか？ 」、「どのくらい保存できるものなのか？ 」あるいは「どうなったら食べられない状態なのか？ 」が分からずダメにしてしまったり、最悪ダメになっているのに食べてしまうこともありえます。
菊芋はどのような成分が含まれていますか？
しかしこの菊芋には「イヌリン」と言う成分がとても多く含まれており、生活習慣病やダイエットにとても良い効果があるとされヨーロッパ地方を中心に健康食品としてそこそこ名前が知られるようになってきました。 より菊芋の詳しいことについては別記事 【菊芋とは？
菊芋(キクイモ)の収穫はどのくらい良いですか？
菊芋（キクイモ）は全国的に栽培可能な野菜ですが、菊芋（キクイモ）の収穫を充実させるためには、冷涼な地域で寒暖の差がある地域の方が品質は良いようです。 プランター栽培の菊芋（キクイモ）は、野菜用の培養土で育てましょう。 畑栽培の菊芋（キクイモ）は、堆肥や元肥を入れる2週間前位には石灰を入れ耕しましょう。 その後堆肥と元肥を入れ土になじませ、石などをきれいに取り除いておきましょう。 涼しい環境の中、地植えで育てている菊芋（キクイモ）は、水やりは天候に任せていても問題ありません。 菊芋（キクイモ）は追肥はほとんど必要ありませんが、元肥（特にカリ）は入れてあげると、菊芋（キクイモ）の生育がよいようです。 病害虫の心配は要りません。
菊芋はいつ収穫されますか？
収穫されるのはそれからとなり、１１月以降に掘り出されます。 菊芋は秋に根が大きなり、翌春にはそこから新たに芽が出てきます。 収穫はその間いつでも出来るということになります。
