キクイモはヒマワリと同じ属(Helianthus)の植物ですが、花期はそれより遅く、9月~11月上旬です。 北アメリカが原産ですが、今日では世界各国に移入しました。 日本では要注意外来生物に指定されています。
菊芋 何類?
芋と名前はついていますが、実はひまわりの仲間(キク科ヒマワリ属)なのです。
菊芋の花はどんな花ですか?
菊芋(キクイモ)は、菊に似た黄色い花を咲かせます。 この花の特徴である「菊に似た花を咲かせる芋」として名前の由来にもなっています。 秋に花を咲かせた後、生姜の形に似たイモ「塊茎(かいけい)」を作ります。 ※塊茎(かいけい)とは、地下茎の一部が澱粉(でんぷん)などを貯蔵している部分。
菊芋は何の仲間?
菊芋はキク科ヒマワリ属の多年草で、食用になるのは塊茎の部分です。 名称の由来:花やイモの切り口が菊に似て、地下に多くの芋が出来ることなどから日本では菊芋(キクイモ)と呼ばれています。
菊芋は何科か?
キク科キク科ヒマワリ属の多年草で、原産地は北アメリカ。 菊芋という名は「花が菊、根が芋」に似ていることが由来となっているそうで、実際、ヒマワリのような鮮やかな黄色の花を咲かせるんです。
