九条葱(くじょうねぎ、九条ねぎ、九条ネギとも)は、日本の青ネギ(葉ネギ)の一種。 京都府により「京の伝統野菜」に指定されている。 京都市南区九条地区が主産地であったことからその名がついたが、現在では京都府各地で生産している。
ネギといえば何県?
ねぎの産出額が最も多い県は、深谷ねぎが名高い埼玉、第2位は千葉、第3位は茨城となっており、消費量が多い関東が中心である。
九条ネギの産地はどこ?
日本の青ネギ(葉ネギ)の一種で、伝統的に生産され続けている京野菜のひとつです。 主産地は京都市南区九条地区ですが、現在では京都市淀・久世や八幡市都々城などが主な産地として知られています。
九条ネギ いつから?
九条ねぎの栽培の始まりは、今から1300年ほど前の和銅4年(711年)、伏見稲荷大社の建立時までさかのぼります。 その原種は浪速の国から伝来したとされ、京の伝統野菜の中でも最も古い栽培の歴史を持っています。
岩津ネギ どこ?
また、「岩津ねぎ」は発祥の地であり、名前の由来となった朝来市岩津地区を中心に、朝来市に限って生産されています。 冬の間は厳しい寒さになる朝来市で、独特の甘みと柔らかさを増しています。
