●金柑の美味しい旬は冬です キンカンの栽培は主に「温室」と「ハウス」、それに「露地」の３つの栽培スタイルがあり、温室栽培の物が早ければ１１月末頃から収穫が始まります。 露地物は１月から３月にかけて収穫されます。 最も美味しく、沢山出回る旬の時期は１月中旬から３月上旬までとなります。
キンカンはミカンの木に似ていますが葉はミカンの葉より小さく、7月から8月頃に小さな白い花が咲く樹木です。
キンカンの旬は1月中旬～3月上旬。 温室、ハウス、露地で栽培されており、温室栽培は一足早く11月ごろから収穫されます。 露地栽培は1～3月。
金柑（キンカン）の収穫！ 旬の時期は？ 花が咲いて150日くらいたった11月下旬頃から果実が成熟していきます。 実全体が、黄色がかったオレンジ色になったら収穫のタイミングです。
キンカンの収穫は2月～5月にかけて行われます。 品種によりますが、夏の開花から150日程度経ったら収穫の目安です。
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