生活習慣病の改善などの健康効果に関する報告から、1日に少なくとも5～10 g程度のビターチョコレート（1～2片程度）又はココア一杯（純ココアで5～10 g程度）を毎日続けることが良いと考えられています。
カカオ 一日何グラム？
管理栄養士の望月理恵子さんによると、「カカオ70％以上のチョコを1日25グラム程度摂取するのがお勧め」とのこと。 カカオ濃度が上がれば糖質量が少なく、ポリフェノールが多くなる。 カカオマスには便秘予防と解消、また結腸がん予防効果がある不溶性食物繊維もたっぷり。
カカオ効果 1日何枚？
美味しく健康をきちんと考えたいなら、高カカオチョコレート《チョコレート効果》を、1日3枚から5枚（※）を目安にコツコツ食べるのがお勧めだ。 たっぷり使われているカカオには、カカオポリフェノールが含まれる。
カカオ何パーセントが体にいい？
カカオ70%、72%のチョコレートは効果と美味しさが両立 カカオ70%、72%などのチョコレートは、カカオ成分による健康効果とチョコレートとしての美味しさが両立しています。 カカオ成分が多いチョコレートはダークチョコやビターチョコと呼ばれますが、70%や72%なら砂糖や乳成分の甘味を感じることが可能です。
1日にどのくらいチョコ？
チョコレートは1日200kcal！ ただし注意したいのが、チョコレートの1日最大摂取量。 1日に食べるチョコレートの量は、35g（板チョコなら1枚の7分目あたりまで）にとどめておきましょう。 厚生労働省・農林水産省が勧めている「菓子・嗜好飲料」の1日の摂取エネルギー量は「200kcal」です。
