堅あげポテト 何グラム？

24時間でFAQ

• ミンダナオ島 バナナ なぜ？

ミンダナオ島は、バナナの栽培に恵まれた気候で、台風の直撃が比較的少ない地域です。 それと、バナナの産地の中では、日本までの距離が近いことも理由の一つなんです。 産地の気候や距離を考えると、ミンダナオ (...)

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• なぜ焼き芋は甘いのですか？

焼きいもが甘くなるのは、さつまいもに含まれるβーアミラーゼという消化酵素が、加熱されて糊化したでん粉に作用して麦芽糖という甘味成分を生成するためです。 この温度が概ね７０℃前後ですから、この温度帯をい (...)

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• サツマイモ・ジャガイモ・里芋などのイモ類は食後の血糖値の上昇を引き起こすリスクがありますか？

サツマイモ・ジャガイモなどのイモ類は糖質が多い食品の為、糖尿病の人や予備軍の . このようなことから、イモ類は食後の血糖値の上昇を引き起こすリスクのある食材 .




さつまいもは血糖値が上がりま (...)

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エキノコックス 感染したらどうなる？

エキノコックスが感染しても、すぐには自覚症状は現れません。 無症状のまま見つかる人もいますが、数年から十数年の潜伏期間を経て、上腹部の不快感や膨満感が出現し、しだいに肝機能障害に伴う疲れやすさや黄疸 (...)

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お酒を飲むとなぜ低血糖になるのか？

特に食事を十分にとらずに飲酒すると低血糖になりやすい。 それは食事量低下のため肝臓のグリコーゲンが減少しており、さらにアルコールの代謝に伴い糖新生(糖質以外の物質からグルコースを産生する作用)が抑制さ (...)

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