鶏むね肉は、鶏もも肉に比べて脂肪分が少ない部位です。 そのため、カロリーも少し抑えられます。 鶏もも肉が、皮つきで200キロカロリーであるのに対し、鶏むね肉は191キロカロリーです。 また、鶏むね肉にも「皮」がついていますから、これを除くことで、鶏もも肉同様、大幅にカロリーを減らすことができます。
胸肉 もも肉 どっちがヘルシー?
胸肉(若どり/皮なし)は100gあたり、105kcal、糖質0.1gです。 わずかな差ではありますが、胸肉はもも肉に比べてカロリーが低いです。 そして糖質は胸肉ともも肉で、大きな差はないと言えますね。
胸肉ともも肉 どっちがいい?
脂肪が少ないため、味は淡白でサッパリ。 でも、うまみ成分であるイノシン酸が鶏モモ肉より豊富で、味わい深いんです。 また、調理法により食感がパサパサになったり硬くなりやすいのも特徴のひとつ。
鶏もも 胸 どっち?
むね肉というのは首から下の胸あたりの肉。 そして、もも肉は足のすぐ上の肉のことです。 実は、肉の性質に違いがあります。 鶏むね肉は大きく引き締まっている肉で脂肪分が少なくタンパク質が多いのが特徴です。
ダイエット とりの何肉?
ダイエットにおすすめの部位について 鶏肉は、牛肉や豚肉と比べて低カロリーでダイエットに向いているお肉です。 鶏肉の中では、ささみが一番低カロリーで、次に皮を取り除いた胸肉、皮を取り除いたもも肉となっています。 ダイエットの際は、カロリーだけでなく脂質も気になるポイントです。