日本ではこれまで激辛ブームが何度も起こっていますが、その最初は1985（昭和60）年頃からです。 このときブームになったのは料理よりもインスタントラーメンやスナック菓子で、その口火を切ったのは、ベルフーズ（現クラシエフーズ）が同年11月に発売した「カラメンテ」です。 15 мая 2020 г.
韓国 いつから辛いもの？
一般的には、日本から唐辛子が韓国に伝わったのは18世紀中頃。 それまで薄味だったキムチに唐辛子粉を使用し、それ以来辛い食べ物を好むようになったといわれている。
激辛を食べ続けるとどうなる？
＜辛いものの大量摂取による健康被害＞ 下痢になるカプサイシンを摂取し過ぎると、胃腸の粘膜を痛めてしまいます。 そのため胃を痛めることになり、下痢に繋がります。 息切れが起きる辛いものを食べると脳が大量のアドレナリンを分泌。 心拍数や血圧が上昇し、心臓に負担がかかってしまいます。
唐辛子 日本 いつから？
伝来から150年で豊富な種類に 1つめは、1542（天文11）年、ポルトガル人によって南瓜が豊後国（いまの大分県）に持ち込まれた際、一緒に唐辛子も持ち込まれたという説。 2つめは、豊臣秀吉（1536～1598）が1592（文禄元）年と1597（慶長2）年に朝鮮出兵した際、持ち帰ったという説。
四川 唐辛子 いつから？
「三椒」とは辣椒（唐辛子）・花椒（山椒の同属異種のカホクザンショウ)・胡椒（コショウ）のことである。 ただし、四川に唐辛子が伝来するのは明朝末期以降のことである（後述）。
