血液中に糖が入ると、インスリンにより、血糖は多くの組織に取り込まれます。 多くの糖を摂取した場合、インスリンが通常より多く分泌されます。 インスリンは脂肪合成を高め、脂肪分解を抑制する作用を持っています。 したがって、組織で脂肪が蓄積されやすくなります。
インスリン 脂肪 なぜ？
実は、このインスリンには血中の糖分を脂肪に換えて体にため込む働きが。 血糖値が緩やかに上昇するのであれば問題ありませんが、急激に上昇するとインスリンは過剰に分泌され、体に脂肪をため込みやすくなってしまいます。
インスリン なぜ太る？
食事をして食べたものがからだに吸収されると血糖値が上がります。 そうすると上がった血糖値を下げるために、すい臓からインスリンというホルモンが分泌されます。 このインスリンが分泌されると、血糖値を下げる過程で血中の糖分を脂肪に変えてからだに貯め込むように働きます。
インスリン グリコーゲン合成 なぜ？
インスリンは、グリコーゲン合成酵素(glycogen synthase)を活性化させ、グリコーゲン合成を促進させます。 このインスリン作用は、肝臓で起こり、グリコーゲン分解を抑制し、アミノ酸、乳酸、グリセロールなどからの糖新生を抑制し、グルコース放出を抑制します。 その結果、肝臓に、グリコーゲンが貯蔵されます。
ご飯(お米)を大量に食べる人に脂肪がついていくのはなぜでしょうか。？
肝臓や筋肉がいっぱいになるとインスリンは余ったブドウ糖を中性脂肪に変えて脂肪細胞にため込むようになります。 このようにインスリンの働きによって血糖値は下がりますが、必要以上にインスリンが分泌されてしまうと、中性脂肪がどんどん増えてしまいます。 つまり、炭水化物の摂りすぎによって中性脂肪は上昇するということになります。
