メラニン色素の生成を抑えることで、シミやシワなどの肌トラブルを防ぐことができるため、美白や美肌を維持する効能が期待できます。 アスタキサンチンは、いくらの特徴であるオレンジ色の色素成分で、カニやエビなどにも含まれています。
いくらの効能は？
いくらには、良質なタンパク質が100g当たり約32.6g含まれており、「疲労回復」「体力の向上」「代謝の促進」などに効果を発揮します。 これらのタンパク質は、同じくいくらに多く含まれているDHA・EPAと一緒に摂取することで、コレステロールや中性脂肪を低下させる効果がさらに高まるでしょう。
いくら 体に？
いくらにはビタミンEが含まれています。 ビタミンEには抗酸化作用があるので、身体の酸化を防ぐはたらきがあるとされています。 そのため、ビタミンEには酸化が原因となる老化や動脈硬化の予防が期待できます。
いくらの皮 成分？
皮にはカラギーナンやアルギン酸ナトリウムなどが用いられる。
いくら タンパク質 脂質？
エネルギー163kcal536～751kcalタンパク質19.56g (78.24kcal)15～34g脂質9.36g (84.24kcal)13～20g炭水化物0.12g (0.48kcal)75～105g
